Synonyme

---

• E 955
• 1,6-Dichlor-1,6-didesoxy- β-D-fructofuranosyl-4-chlor- 4-desoxy-α-D-galactopyranosid
• Trichlorgalactosaccharose
• TGS
• Chlorsucrose^[

Eigenschaften

---

• Herstellung durch Chlorierung von Saccharose zu 4,1’,6’-Trichlorogalactosaccharose
• Süßkraft entspricht ~600mal der der Saccharose
• kein bitterer Nachgeschmack
• feste, farblose Kristalle

Verwendung in Arzneimittel [1]

---

• synthetischer Süßstoff
• nicht kariogen
• kein CMR Potential [2]
• ADI-Wert 15mg/kg/d [3]

Rezepturhinweise

---

• gut löslich in Wasser (283 g·l⁻¹ bei 20 °C)
• Ethanol 90 g·l⁻¹

Quellen

---

1. „Kindgerechte Arzneizubereitungen mit diuretischen Wirkstoffen“ Lutz Barnscheid; Inaugural-Dissertation. November 2007
2. Schiffman SS, Gatlin CA (1993) Sweeteners – State of Knowledge Review. Neurosci Biobehav Rev 17:313-345
3. European Commission – Health & Consumer Protection Directorate-General (2000) Opinion of the Scientific Committee on Food on sucralose. SCF/CS/ADDS/EDUL/190 Final. European Commission, Brussels