Kaliumsorbat
Synonyme E 202 Kalii sorbas Eigenschaften leicht löslich in Wasser weißes geruchloses Pulver Verwendung Konservierungsmittel Rezepturhinweise zu Kaliumsorbat Verwendung als Konservierungsmittel [1] geringes Wirkspektrum meist zusätzliche Konservierung nötig Bei Einarbeitung basischer Wirkstoffe, welche den pH-Wert über pH=6 erhöhen verliert Kaliumsorbat als Konservierungsmittel seine Wirksamkeit Wird Kaliumsorbat zur Konservierung zum Beispiel in einer Rezepturgrundlage eingesetzt ist von einem pH-Wert zwischen 5-6 auszugehen. Der genaue Wert kann durch Verwendung eines pH-Indikatorstäbchen ermittelt werden. toxikologisch Unbedenklich, daher auch bei Kinder anwendbar [1] pH-Wert bei 50g/l und 20°C 8,3 ADI-Wert = 25 mg/kg/d [2] verwendete Konzentration: 0,1 % Gefahrstoffkennzeichnung & Personalschutz GHS07 Achtung H 319 P 280; 305; 313; 337; 351 Staubschutzmaske, Handschuhe, Schutzbrille Lagerung in der Apotheke Dicht verschlossen (nicht im Papiertransportbeutel) Trocken bei Raumtemperatur