MES-Puffer
MES ist die häufig benutzte Abkürzung für 2-(N-Morpholino)ethansulfonsäure. Die chemische Struktur enthält einen Morpholin-Ring. Das Molekulargewicht baträgt 195,2. MES wird sehr häufig in der Biochemie als Puffer verwendet. der pKa-Wert beträgt 6,15 bei 20°C. Der pH-Wert des Puffers ist Temperatur- und Konzentration-abhängig. MES ist sehr gut löslich in Wasser. Der Schmelzpunkt liegt bei ca. 300°C. MES wurde in den 1960er Jahren als Puffersubstanz entwickelt. Es zählt zu den sogenannten „Guten Puffern“. Hintergrund der Entwicklung war der Wunsch Puffersubstanzen zu erforschen welche die folgenden Eigenschaften besitzen: einen mittleren pKa hohe Wasserlöslichkeit schlechte Löslichkeit in anderen Lösungsmitteln geringe Temperaturabhängigkeit des pKa chemisch und enzymatisch stabil minimale Absorption im sichtbaren Spektrum einfache Synthese MES bindet im Gegensatz zu Phosphat- und Acetat-Puffer zwei-wertige Metallionen nur