Puffer in der Rezeptur
Die Verwendung bestimmter Wirk- und Hilsfstoffe in Rezepturen benötigen für deren Wirksamkeit die Einhaltung eines bestimmten pH-Bereichs innerhalb der wässrigen Phase. Um dies zu gewährleisten werden verschiedene Puffersysteme eingesetzt. Hiervon abzugrenzen sind pH-korrigierende Substanzen, wie Trometamol, Natriumhydroxid und Citronensäure. Ein Puffer besteht immer aus der einer schwachen Säure und ihrer konjugierten bzw. korrespondierenden Base (bzw. des jeweiligen Salzes) oder einer schwachen Base und ihrer konjugierten bzw. korrespondierenden Säure. Der einstellbare pH-Wert ist Konzentrationsunabhängig. Die Pufferkapazität korreliert jedoch direkt mit der Pufferkonzentration. Je nach Rezeptur wird circa 5% der wässrigen Phase von einem Puffer gebildet Definition Puffer Ein Puffer ist ein wässriges System dessen pH-Wert sich bei Zugabe von geringen Mengen an Säuren/Basen nur unwesentlich verändert. Er besteht aus einer schwacher Säure (Base) und deren konjugierter Base (Säure). Pufferkapazität Als Pufferkapazität wird die Menge an starker